La pâte à gâteau peut être facilement mélangée avec une cuillère en bois, mais la pâte à pain, avec sa teneur plus élevée en matières solides, nécessite beaucoup plus d'énergie pour être bien mélangée.

Depuis que les humains se sont vêtus pour la première fois, les vêtements ont beaucoup changé, surtout au cours des 100 dernières années. Aujourd'hui, compte tenu du nombre d'êtres humains sur la planète, il est plus important que jamais de considérer les aspects de durabilité des fibres et des procédés utilisés pour fabriquer ces vêtements.

Parfois, les barrières mises en place par les avocats spécialisés en propriété intellectuelle pour protéger leur invention conduisent à l'innovation qui aboutit à la mise au point d'un meilleur produit par leurs concurrents. C'est le cas de la nanocellulose carboxylée actuellement produite par Anomera à Temiscaming, au Québec.

Il y a quelques années, j'étais sur un belvédère au bord d'une route en Utah et je regardais une pente couverte de peupliers dont les feuilles commençaient à jaunir dans l'air froid d'octobre.

Le prix Nobel de chimie 2021 a été décerné à Benjamin List et David MacMillan, qui ont découvert indépendamment les organocatalyseurs il y a environ 20 ans.

Certains enfants sont des étudiants réticents en mathématiques; ils ne sont pas intéressés à apprendre des équations dont ils pensent qu'ils n'auront jamais besoin. Quant à moi, je trouve qu'il y a quelque chose de magique dans le processus d'entrer des nombres dans une équation et de trouver une réponse – comme résoudre un casse-tête!

Dans son livre publié au début de 2021, « Comment éviter une catastrophe climatique », Bill Gates souligne que le monde ajoute actuellement 51 milliards de tonnes par an de gaz à effet de serre dans l'atmosphère et doit atteindre des émissions nettes nulles d'ici 2050 afin d'atteindre l'objectif de l'Accord de Paris de limiter l'augmentation de la température mondiale de seulement 1,5 °C.

Dans un récent blogue, j'ai parlé de l'importance d'utiliser la méthode scientifique pour évaluer de nouveaux produits. Ma référence historique aux origines du terme « remède de charlatan » a provoqué des réactions intéressantes, mais c'était un moyen d'attirer l'attention des lecteurs et, apparemment, ceci a bien marché!

L'utilisation de l’expression « remède de charlatan » comme expression péjorative remonte à la fin des années 1800 lorsque les « médicaments brevetés » étaient souvent proposés par des vendeurs ambulants ou sur les dernières pages des journaux, promettant de guérir une grande variété de maux, avec peu de preuves de leurs pouvoirs curatifs.

Comme chacun le sait, il est difficile de gérer un procédé si on ne peut pas le mesurer. Ceci est particulièrement vrai de la gestion de l'énergie dans une usine de pâtes et papiers, surtout lorsqu'il s'agit de débitmètres de vapeur, qui sont connus pour donner parfois des mesures inexactes.

La couleur verte est associée à de nombreuses choses, y compris la jalousie et l'inexpérience. Mais pour la plupart d'entre nous, la première association est probablement « naturelle ».

Le monde a changé au cours des dernières semaines en raison de la pandémie de Covid-19. Ceux d'entre nous qui vivent dans une ville s’isolent en travaillant à domicile et en sortant seulement pour faire de l'exercice ou faire l’épicerie. Mais à quoi cela ressemble-t-il pour les grandes entreprises exploitant des installations de production dans l'industrie des produits forestiers?

La société Produits Forestiers Résolu a récemment annoncé un investissement de 27 millions de dollars pour construire une usine de filaments de cellulose de 21 tonnes par jour dans son usine de papier de Kénogami, qui devrait démarrer en 2021.

L'année dernière, j'ai eu l'occasion de conduire le long de la côte est de l'Afrique du Sud, au nord de Durban. Pendant la majeure partie du trajet, les terres environnantes étaient recouvertes d'une végétation arbustive largement espacée.

Si vous avez travaillé pour plus d'un employeur dans votre carrière, ou même pour la même entreprise sous différents dirigeants, vous serez très conscient que lorsque les objectifs ne sont pas très bien définis, la productivité peut en souffrir et vous et vos collègues pouvez même travailler à contre-courant.

Il y a deux bonnes raisons pour que le monde se concentre sur la réduction de l'empreinte carbone. La première raison, évidemment, consiste à ralentir les effets du réchauffement climatique et ses conséquences dramatiques sur l'avenir de la planète.

L'écrasement il y a quelques mois d'un Boeing 737 Max d'Ethiopian Airlines, qui a coûté la vie à tous les passagers et membres d'équipage, semble avoir été provoqué par la combinaison d'un capteur d'angle d'attaque qui envoyait un signal incorrect et d'un logiciel de contrôle qui réagissait à ce signal, ne permettant pas au pilote de l'annuler.

Une pancarte affichée à mon bureau de courrier local semble prétendre qu'il manque de robots pour remplacer les humains. En fait, c'est l'inverse. À l'heure actuelle en Amérique du Nord, dans de nombreux secteurs, il y a une pénurie de personnel pour effectuer des travaux qui ne peuvent pas être automatisés.

L'automne dernier, j'ai eu l'occasion de visiter les grandes pyramides de Gizeh en Égypte. Parmi les sept merveilles originales du monde antique, c'est la seule qui reste.

Chaque fois que je vois un acteur à la télévision ou au cinéma au volant d'une voiture entrain de parler à un passager assis sur le siège avant, je grince des dents lorsque le conducteur ne fait pas attention à la route devant lui.

Si vous travaillez dans l'industrie des produits forestiers, vous avez probablement vécu une expérience semblable à celle-ci. Lors d'une activité sociale, quelqu'un vous demande ce que vous faites dans la vie.