À l’occasion du 93e congrès de l’Acfas, des membres de l’équipe d’Innofibre ont participé à plusieurs colloques scientifiques afin de présenter leurs travaux liés à l’économie circulaire et à l’innovation durable.
Le 12 mai, la chercheuse Annabelle St-Pierre a pris part au colloque international Penser économie circulaire pour une alimentation durable, consacré aux enjeux des pertes alimentaires et à la valorisation des résidus issus du secteur agroalimentaire.
Lors de sa présentation, elle a mis en lumière le potentiel des coquilles d’œuf comme matière première valorisable. Encore peu exploité au Québec, ce résidu représente une source intéressante de carbonate de calcium, mais aussi de protéines et de glycosaminoglycanes, des composés pouvant être utilisés dans diverses applications à valeur ajoutée.
Selon Innofibre, ces travaux s’inscrivent dans une démarche visant à développer des solutions durables à partir de biomasses résiduelles et à soutenir l’émergence de nouvelles avenues de valorisation industrielle.
Le colloque réunissait des chercheurs et spécialistes intéressés par les approches circulaires appliquées aux systèmes alimentaires et aux matières résiduelles.
Innofibre est un centre collégial de transfert de technologie affilié au Cégep de Trois-Rivières. L’organisation est spécialisée dans le développement de solutions innovantes liées aux fibres cellulosiques, aux biomatériaux et à la valorisation de la biomasse.
Acfas est une organisation canadienne vouée à la promotion de la recherche et de la culture scientifique dans l’espace francophone. Fondée en 1923, elle organise notamment un congrès scientifique annuel réunissant des chercheurs, étudiants et acteurs de l’innovation issus de nombreux secteurs.
